Blog...

Tojásmentes paleo (tej, gabona/glutén mentes) kenyérkék

Fogyni vágyok, cukorbetegek, Candida vagy egyéb gombás fertőzéssel küszködők figyelem!!

Egy gyorsan elkészíthető kenyérhelyettesítő, mely nem tartalmaz gabonákat (így glutént sem), tejet, tojást és természetesen cukrot sem, így alacsony a szénhidrát tartalma és a glikémiás indexe.

Paleo kenyérkék

Hozzávalók (9 db kis kenyérke/zsemle):

  • 20g útifűmaghéj
  • 1,8 dl víz
  • 2 csapott ek kókuszzsír/mandula olaj
  • 50 g szezámmagliszt
  • 10 g mandula liszt
  • 1 ek chiamag
  • 1 mk sütőpor
  • 1/2 kk só

Elkészítés:

Az útifűmaghéjat és a vizet keverjük össze egy tálban, hagyjuk állni 10 percig, hogy megkocsonyásodjon. Adjuk hozzá a mandula olajat vagy az olvasztott kókuszzsírt is.

A többi összetevőt jól keverjük össze egy másik edényben, majd adjuk hozzá a kocsonyás útifűmaghéjat, és dolgozzuk jól össze.

Formáljunk belőle nedves kézzel 9 gombócot, tegyük sütőpapírral bélelt tepsire egymástól jó távol, mert sütés közben kissé dagadnak, terülnek.

Előmelegített sütőben 200 fokon 25 percig süssük.

 

Fenyvesine Simon Klara

Szólj hozzá te is!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Weboldalunk a látogató élményének javítását segítő "sütiket" használunk. Elfogadod? További információ

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close